Banana assada na airfryer com canela
Bananas cortadas ao meio no comprimento, regadas com um pouco de água, raspas de laranja e canela e assadas na airfryer até caramelizarem. Finalizadas com coco fresco. Vegano. Rende 4 porções.
- 1
Descasque a banana e corte cada uma ao meio no sentido do comprimento.
- 2
Arrume em uma forma pequena que caiba na airfryer, regue com a água, espalhe as raspas de laranja e polvilhe a canela.
- 3
Asse na airfryer a 180 °C por 10 minutos, até as bananas dourarem e ficarem macias.
- 4
Sirva quente com o coco ralado por cima.
Estimativa nutricional por porção
fonte: TACO (NEPA/Unicamp)- 89
- kcal
- 1,1 g
- proteína
- 18,7 g
- carboidrato
- 2,2 g
- gordura
- 1,7 g
- fibra
Estimativa calculada a partir das gramas de cada ingrediente na TACO, 4ª edição. Varia com marca, tamanho e modo de preparo. Água, sal e temperos em pequena quantidade não entram na conta. Sódio: 1 mg.
Dicas
- Banana com pintas pretas carameliza mais.
- A forma impede que o suco escorra no fundo da airfryer.
- Sirva com iogurte natural se não precisar ser vegano.
Como conservar
Melhor na hora. Até 1 dia na geladeira, em pote fechado. Não congele depois de assada. Aqueça 3 minutos na airfryer a 160 °C.
Dá para assar a banana com casca?
Dá. Com casca, asse a 180 °C por 12 minutos e coma com colher.
Banana assada fica doce sem açúcar?
Fica bem doce. O calor concentra o açúcar natural da fruta.
Posso fazer no forno?
Pode, a 200 °C por 15 a 20 minutos.
Banana assada com canela, sobremesa caseira brasileira.
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.
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