Beijinho de tâmara e coco sem leite condensado
Docinho de festa em versão sem açúcar: tâmaras processadas com coco fresco ralado e um pouco de leite de coco, enrolado no coco e com cravo por cima. Rende 15 unidades.
- 1
Processe as tâmaras até virar uma pasta.
- 2
Junte 1 xícara do coco ralado e o leite de coco e processe até a massa dar liga.
- 3
Enrole bolinhas pequenas e passe no coco ralado restante.
- 4
Espete um cravo em cada beijinho e leve à geladeira por 30 minutos.
Esta receita não tem tabela nutricional porque algum ingrediente não tem correspondente na TACO.
Dicas
- Deixe o cravo de fora quando servir para crianças: ele não é para comer.
- Use forminhas de papel para servir.
- Coco fresco deixa o beijinho mais úmido e perfumado que o seco.
Como conservar
Até 5 dias na geladeira, em pote fechado. Congela por até 2 meses; descongele na geladeira. Não vai ao fogo.
Beijinho sem leite condensado dá liga?
Dá. A tâmara faz o papel do leite condensado e segura o coco.
Fica parecido com o tradicional?
O sabor de coco é o mesmo; a textura é mais rústica e o doce vem da tâmara.
Beijinho de tâmara serve para criança pequena?
Para menores de 4 anos, o beijinho inteiro oferece risco de engasgo: sirva sem o cravo, achatado ou cortado em pedaços pequenos, sempre com um adulto por perto.
Por que esta receita não mostra tabela nutricional?
A tâmara não consta da TACO, então o site não estima os valores por porção.
Beijinho de coco, docinho clássico das festas brasileiras, em versão de tâmara.
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada, NEPA/Unicamp. Conferida em 27/10/2026.
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